Torsk med asiatisk vri

Bland sammen gurkemeie, pepper, cayenne og kummin. Vend fiskefiletene i blandingen. Sett til side.

Bland sammen yoghurt og mel - rør kraftig.

Ha olje i en kjele og sett på middels varme. Ha i sennepsfrø og stek i et minutt, til det begynner å dufte livlig. Hakk løken og ha den i. Stek i 3-4 minutter.

Ha i hvitløk og karri og stek i omtrent ett minutt. Ha i yoghurtblandingen og fløte. Kok under omrøring i 4-5 minutter til det begynner å tykne.

Stek fisken forsiktig i litt olje, omtrent 3 minutter på hver side. Ha over yoghurtblandingen og la det koke i noen minutter til torsken er gjennomstekt, (2-3 minutter).

Server med ris, kikerter eller couscous.