Vårgrønn pasta med røkelaks og snøfrisk

Kok pasta i rikelig med vann og litt olivenolje etter anvisning på pakken. Pastaen skal være ferdig kokt rett før servering. Kok opp fløte og tilsett Snøfrisk og la koke til sausen får en fyldig konsistens. Smak til med sitron, finhakkede urter og salt og pepper. Skjær røkelaks i strimler og vend inn i sausen. Sausen bør ikke koke etter at laksen er tilsatt. Bland mesteparten av laksesausen inn i godt avrent pasta og server med resten av laksesausen, en grønn salat og godt brød.