Basilikumpesto
Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
Slik gjør du det:
Rist/stek pinjekjerner i en stekepanne til de er gylne uten å bli stekt. Legg basilikumbladene, pinjekjerner og hvitløk i en hurtigmikser og kjør til en grov blanding. Spe med olje i en tynn stråle. Tilsett revet ost helt til slutt. Smak til med salt. Tips: Pesto kan oppbevares i kjøleskapet i et tett glass 2-3 dager. Du kan få kjøpt pesto på glass i butikken. Men den beste lager du selv.
