Hjem
Biffsauté
Biffsauté

Biffsauté

Oppskrift av: Art of Taste
60 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 600 g

    storfe, ytrefilet

  • 2 stk

    squash

  • 200 g

    asparges

  • 4 dl

    kraft

  • 1 dl

    rødvin

  • 1 ts

    salt

  • 0.5 ts

    pepper

  • 1.5 ss

    maisenna

  • vann

    • Tilbehør

  • 4 porsjon

    poteter

    • Slik gjør du det:

    Skjær kjøttet i store terninger og brun det raskt i en varm stekepanne. Skjær grønnsakene i skiver eller biter og fres disse i middels varm panne. Tilsett kraft og rødvin og bland inn kjøttet. Lag en jevning av maisennamel utrørt i litt kaldt vann som helles over retten. Kok opp og smak til med krydder før servering. Kok poteter og server til retten.

    Kanskje disse også frister?

    Oksekjaker som er kokt lenge

    Oksekjaker som er kokt lenge

    3 timerHovedrett
    Tartar med pepperrot

    Tartar med pepperrot

    10 minutterForretter og småretter
    Marinerte kjøttspyd med gresk salat

    Marinerte kjøttspyd med gresk salat

    30 minutterGrillmat
    Kokte oksekjaker i tomat

    Kokte oksekjaker i tomat

    4 timerHovedrett