Bøyd brød med god dipp

Forvarm ovnen til 180 grader.

Skjær en tynn skive loff eller brød. Fukt brødet (dypp i vann eller bruk sprayflaske). Klem det forsiktig rundt en kjevle (som er smurt med olje) slik at det henger som et teppe på verandaen over rekkverket.

Ha på litt olje på brødet også.

Stek i ovnen til det blir sprøtt. Ta det forsiktig av kjevlen.

I en bolle, bland sammen blåmuggost og fløte til en jevn blanding. Den skal ikke være helt flytende, så bruk litt og litt fløte.

Finhakk paprika og skinke. Bland det inn og smak til med sitronpepper og sitronsaft.