Fisk i folie

Legg sitronskivene på et stykke tykk aluminiumsfolie. Legg fiskestykket oppå og dryss med salt, pepper og hakket dill. Legg over rømmekolle eller kesam. Pakk folien godt sammen. Stek i stekeovn ved 200 °C i ca 20 min. La fisken "hvile" i pakken ca 5 min før den pakkes opp/ serveres. Tips: Tilsett hakket rødløk, squash i skiver ev sukkererter eller små buketter brokkoli sammen med fisken.