Frikadeller fra Danmark

Frikadeller fra Danmark

Christopher Sjuve
120 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

Farse

  • 500 g

    oksekjøtt
  • 250 g

    svinekjøtt
  • 150 g

    hvetemel
  • 1 stk

    løk
  • salt
  • pepper
  • 1 stk

    egg
  • 0.5 l

    melk
  • vann
  • smør
  • Slik gjør du det:

    Mal okse- og svinekjøttet og finhakk løken. Bland alle ingrediensene godt sammen. Farsen skal være som fuktig brøddeig. Spe med vann om nødvendig. La den hvile i kjøleskapet en times tid. Lag runde boller som stekes på middels varme i panne med smør.

    Kanskje disse også frister?