Fylt paprika

Name: Fylt paprika
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedrett

Fylte grønnsaker er kjempegodt. Bruk gjerne paprika med ulike farger. Du kan også bruke den samme kjøttblandingen til å fylle for eksempel aromasopp eller aubergine.

60 minutterHovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

4 stkpaprikai forskjellige farger

2 dlost, revet

3 dlmatfløte

0.5 tssalt

0.5 tspepper

2 sshakkede friskeurtereller samme antall tørkede i ts

Fyll

400 gkjøttdeigav storfe eller lam

1 stkløk, hakket

2 dlgrovt revethvitost

1 tssalt

0.25 tspepper

1 tschilipulver

1 stkegg

Slik gjør du det

Bland sammen alle ingrediensene til kjøttdeigfyllet. Del paprikaene i to på langs, eller skjær av toppen. Rens og fyll paprikaene. Legg paprikaene i en stor ildfast form, dryss over ost, og hell fløten i formen. Dryss salt, pepper og urter i fløten. Stekes på 200 °C i ca. 45 minutter. Serveres med pasta eller brød.