Glassmestersild

Glassmestersild

Oppskrift av: Aase Strømstad

Ingredienser

4 porsjoner

2 stk

salt sild

1 stk

purre

2 stk

gulrot

Lake:

1 dl

vann

1 dl

sukker

Slik gjør du det:

Gi laken et oppkok og avkjøl den. Vann ut silden i 24 timer. Skjær den i skiver tvers over. Skjær gulrøttene og purren i tynne skiver. Bland alt med laken og garner med dill.

Kanskje disse også frister?