Grillspyd av oksekjøtt med lime og urter

Name: Grillspyd av oksekjøtt med lime og urter
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Forretter og småretter

Paul Løwe

20 minutterForretter og småretter

Ingredienser

4 porsjoner

500 goksefilet

4 sslimesaft

4 ssfiskesaus

1 stkfinhakketvårløk

4 ssfinhakketkoriander

4 ssfinhakketmynte

2 ssrød chili, finhakket

Slik gjør du det

Beregn ett spyd per porsjon. Skjær kjøttet i tynne strimler slik at det blir 4 strimler til hvert spyd. Bland limejuice, fiskesaus, vårløk, koriander, mynte og chili. Vend spydene i krydderblandingen og grill dem raskt på hver side. Pensle spydene med sausen under grillingen. Legg de ferdige spydene på et fat og drypp resten av sausen over. Serveres med ris eller stekte søtpoteter.