Hjemmelagde fiskepinner

Du kan bruke laks, sei og torsk etter hva du får tak i. Vend fisken i mel blandet med litt salt og pepper. Etterpå vender du fisken i sammenpisket egg, og så i brødrasp. Stek i smør på middels varme. Surr friske rotgrønnsaker og vårløk i smør, og server med remulade eller hvitvinssaus. Laget av kokkene Klas Roger Arvesen og Ellen Margrethe Kalvenes.