Sjy

Marinert lammestek med honningglaserte rotgrønnsaker

Saltbakt skrei med rødbetmos og mandelpotetpuré

Reinsdyrbiff servert med sellerirotpure, syrlige gulrøtter og portvin og tranebærsaus

Langtidsstekt kalkun servert med marshmellowsalat og portvinsaus

Flesk og duppe på norsk

Kamskjell med grønne asparges, blomkålkrem, sprøtt bacon og trøffelsjy

Svinefilet med chilipesto og sesampoteter

Saus til kalkun

Hjortestek

Rådyrstek