Fennikel
Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt
Fennikel er en grønnsak med sterk lukt og aromatisk smak som kan minne om anis. Fennikel av svært anvendelig og kan brukes både rå, kokt, stekt og grillet.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
1.4 g (29 %)
Fett
0.4 g (8 %)
Karbohydrat
3 g (62 %)
Alle næringsstoffer
Vann
94 g
Kilojoule
106 kJ
Kilokalorier
25 kcal
Protein
1.4 g
Fett
0.4 g
Mettet
0.1 g
Trans
0 g
Enumettet
0.1 g
Flerumettet
0.2 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
3 g
Mono+Disakk
2.1 g
Sukker
0 g
Kostfiber
2 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
140 µg
Vitamin A
12 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.2 alfa-TE
Tiamin
0.01 mg
Riboflavin
0.03 mg
Niacin
0.6 mg
Vitamin B6
0.05 mg
Folat
27 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
12 mg
Kalsium
49 mg
Jern
0.7 mg
Natrium
52 mg
Kalium
454 mg
Magnesium
17 mg
Sink
0.2 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.07 mg
Fosfor
50 mg
Vi har 108 oppskrifter med Fennikel
Blåskjell servert med risotto
Stekte fiskeboller med godt følge
Hurtigrutas fiskesuppe
Biffspidd med grønnsaker og rødgrønt peppersmør
Pannestekt kryddertorsk med sjampinjong og blomkål
Blåskjell i cocotte med sherry
Honning- og sitronkylling med bønnesalat
Fisker Jens'
Krydderstekt kveite på spinat med smakfull potetmos
Pai med fenikkel og chèvre
Stekt laks og fennikel servert med potet- og blomkålpuré og pepperotsaus
