Elg
Foto: Christian Brun
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
22.1 g (94 %)
Fett
1.3 g (5 %)
Karbohydrat
0 g (0 %)
Alle næringsstoffer
Vann
74 g
Kilojoule
424 kJ
Kilokalorier
100 kcal
Protein
22.1 g
Fett
1.3 g
Mettet
0.4 g
Enumettet
0.4 g
Flerumettet
0.3 g
Kolesterol
78 mg
Karbohydrat
0 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
0 g
Sukker
0 g
Kostfiber
0 g
Alkohol
0 g
Retinol
2 µg
Beta-karoten
0 µg
Vitamin A
2 RAE
Vitamin D
0.4 µg
Vitamin E
0.8 alfa-TE
Tiamin
0.18 mg
Riboflavin
0.42 mg
Niacin
5.5 mg
Vitamin B6
0.48 mg
Folat
0 µg
Vitamin B12
3.2 µg
Vitamin C
0 mg
Kalsium
4 mg
Jern
3.1 mg
Natrium
46 mg
Kalium
362 mg
Magnesium
22 mg
Sink
4.5 mg
Selen
8 µg
Kobber
0.07 mg
Fosfor
202 mg
Vi har 16 oppskrifter med Elg
Elg i snøre, skogsdressing og ovnsbakte rotgrønnsaker
Elgskav med øl, ovnsstekte rotgrønnsaker
Langstekt viltstek med portvinssaus og russiske erter
Høstgryte med rotmos, sopp og rørte tyttebær
Stekt elgfilet servert med pannestekt skogsopp, selleripuré, stekte persillerøtter
Elgkaker med bacon
Kirstens elggryte
Speket lårtunge av elg
Elgkarbonader med tyttebærrømme, ovnsstekte poteter og grønnsaker
Langstekt elgstek
Helt vilt gryte
