Kardemommeskorper
En kakeboks med tørre kaker er alltid bra å ha hjemme. Disse sprø kardemommeskorpene er lette å bake og holder lenge.
Christopher Sjuve
60 minutter
BakverkIngredienser
Slik gjør du det:
(Gir 30 stk) Sett ovnen på 200 °C. Rør smør og sukker smidig i kjøkkenmaskin eller for hånd. Rør i kardemomme, egg og fløte. Bland mel og bakepulver og rør det inn. Arbeid alt sammen til den deig. Rull ut deigen til tre lengder. Legg dem på en plate med bakeplatepapir. Trykk dem ned, slik at de blir ca 4 cm brede. Stekes midt i ovnen i ca 10 minutter. Skjær lengden i lange, smale skiver på skrå og legg dem tilbake på platen med snittflaten opp. Stek videre i midten av ovnen i 5 minutter. Skru av ovnen, åpne ovnsdøren og la skorpene stå der inne i ytterligere 30 minutter.
