Knekkebrød
Knekkebrød er sjokkerende enkelt å lage.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
45 minutter
BakverkIngredienser
Slik gjør du det:
Dette er nok til 18-20 runde knekkebrød.
Forvarm ovnen til 160 grader.
Bland sammen de tørre ingrediensene: mel, bakepulver, sukker og salt. Skjær opp smøret i biter og kna det inn i melet til det ikke er flere klumper igjen (du kan bruke kjøkkenmaskin til dette, men det er ikke nødvendig).
Ha i melken og kna det sammen til en deig. Juster eventuelt litt med mer mel til du du får en deig som er enkel å kjevle.
Ha litt mel på benken og kjevle deigen til den er omtrent en halv centimeter tykk. Stikk ut rundinger på omtrent 8 cm (eller skjær ut og bruk akkurat den formen du vil).
Prikk med en gaffel.
Legg dem på stekebrett og stek i omtrent 20 minutter (i to-tre omganger).
