Kylling med chorizo

Forvarm ovnen til 180 grader.

Skrell og skjær løken i skiver, så tynne du klarer. Legg dem i bunnen på en stor ildfast form.

Skrell gulrøttene, skjær i biter og legg på løken. Ha litt vann i bunn av formen, slik at det nesten dekker. Ha over litt olje og dryss over rosmarin, sitronskall, salt og pepper.

Skjær potetene i to. Stek dem med snittflaten ned, i olje, til de blir gylne. Legg poteter og kyllinglår på toppen av løken og gulrøttene.

Skjær opp pølsebitene og legg dem spredt utover i formen. Legg i en hel hvitløk. Ha på salt og pepper.

Stek i ovnen i omtrent 45 minutter - til kyllingen er gjennomstekt.

Del opp den hele hvitløken når du serverer og gi den til den som vil ha.