Laks i potetform

Name: Laks i potetform
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedrett

Enkelt og utrolig smaksrikt og ikke minst veldig sunt. Du kan være sikker på at denne går ned på høykant av både store og små.

60 minutterHovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

500 glaksefilet

1 tssalt

1 stkpurre

2 stkgulrøtter

1 stkløk, rød

6 stkpoteter

1 stkhvitløk

3 dlfløte

dill

salt og pepper

Slik gjør du det

Skjær laksen i 2x2 cm store biter og strø over litt salt.

Vask og skjær purre, løk og poteter i skiver. Legg alt i en smurt ildfast form, strø over finhakket hvitløk, dill, salt og pepper.

Hell fløten over.

Vent med å legge på fiskebitene til det er 10 minutter igjen av steketiden.

Stekes i ovnen på midterste rille ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Legg så på fiskebitene og strø over litt finhakket dill på toppen.

Stekes videre i ca. 10 minutter.

Server straks og gjerne med godt brød ved siden av.

Kanskje disse også frister?

30 minutter

Nektarin- og grillspyd

30 minutter

Grillmat

Fiskepose til grillen

5 minutter

Forretter og småretter

Lefser med gravlaks og sennep

Smørflyndre med valnøtter og brokkoli

Forretter og småretter

Forrett med avocado og røkelaks

Appelsin med avokado og reker