Laks med grønnsaker og ingefærsaus

Sett stekeovnen på 175 grader. Skjær laksen i serveringsstykke og legg dem i en smurt ildfast form. Pensle laksestykkene med teriyakisausen og sett dem i stekeovnen i 15-18 minutter. Pensle et par ganger i løpet av steketiden. Kok nudlene. Smak yoghurten til med ingefær, salt og pepper. Stek grønnsakene raskt i olje i en wokpanne eller stekepanne. Tilsett nudlene og smak til med salt og pepper. Server nudelblandingen sammen med den stekte laksen og resten av teriyakisausen.