Laks med honning og nøtter

Del laksefileten i serveringsstykker og dryss med salt og pepper. Bland sammen sennep, honning og vann til en tykk marinade som kan pensles på fisken. Finhakk nøttene i en hurtighakker, tilsett persille og brødrasp. Vend den penslede fisken i nøtteblandingen. Sett på et bakepapirkledt stekebrett og stek i varm stekeovn 220 ºC i 10-12 min. Server med en grønn salat, kokte poteter eller ris og ev en rømmedressing.