Laksemousse

Kok laksen så vidt gjennom i vannet (5-7 min). Ta den opp og sil kokevannet. Kok det opp igjen og rør gelepulveret ut i kokevannet. Avkjøl blandingen. Mos sammen laks, Philadelphia, gressløk, dill og rømme og rør inn den kalde buljonggeleen. Fordel massen i fire porsjonsglass og sett dem kaldt så moussen stivner. Garner med lakserogn og gressløk og server melbatoast til.