Laksesalat

Skjær laksen i pene terninger. Rens og kok sukkerertene i 2 minutter. Avkjøl dem i iskaldt vann, ta dem opp og la dem renne av. Del tomatene i båter eller skiver. Anrett forskjellige typer salat på porsjonstallerkener med laks, tomater og sukkererter. Drypp litt dressing over og server resten ved siden av.