Laksewok med nudler

Bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Skjær laksefileten i terninger og legg den i marinaden. Kok nudlene etter anvisning på pakken. Avkjøl i kaldt vann og la renne godt av seg. Ta laksen ut av marinaden. Ha på salt og pepper og brun den i en varm panne sammen med peanøttene. Legg laksen og peanøttene over på et fat. Visp egget og stek som omelett i den samme pannen. Del opp i grove strimler og legg over på fatet med laksen og peanøttene. Surr grønnsakene og nudlene. Tilsett laks, peanøtter og omelett og hell over marinaden. La alt surre sammen i ca et halvt minutt. Server straks.