Lammekoteletter i eplesaus
Oppskrift av: Aase Strømstad
15 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
8 stk
lammekoteletter1 ss
smørEplesaus:
2 dl
kjøtt kraft eller terningbuljong2 dl
kremfløte1 dl
eplemos1 ss
hakket frisk mynteSlik gjør du det:
Dryss salt og pepper på kotelettene og brun dem i smør. Ta dem opp. Hell kraft, fløte og eplemos i stekepannen og la sausen småkoke i 3-4 minutter. Rør inn mynte. Legg kotelettene i sausen og la dem trekke i 2-3 minutter. Server kotelettene i sausen med råstekte poteter og aspargesbønner.
