Marinerte silderullader
Christopher Sjuve
60 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Sett stekeovnen på 225 grader. Rens silden og fjern mest mulig bein. Del hver sildefilét i to på langs hvis de er store. Strø litt salt, pepper og finhakket persille på innsiden av filétene. Rull filétene sammen fra hodet mot hale. Sett rulladene tett sammen i en smurt ildfast form. Kan festes med en tannpirker. Strø sesamfrø over. Stek silderulladene i stekeovn ved 225 grader til de er pent brune, ca 15 minutter. Hell over eddikmarinaden når sildefilétene er ferdig stekt. Serveres varme til middag eller kalde til pålegg. Teriyakisaus kan brukes i stedet for eddikmarinade.
