Medisterkaker til jul
Medisterkaker er forbløffende lett å lage. Det viktigste er å huske de to magiske krydderne: ingefær og muskat.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
45 minutter
TilbehørIngredienser
4 porsjoner
0.5 kg
medisterdeig2 ts
salt2 ts
potetmel0.5 ts
ingefær, tørket0.5 ts
muskat1 dl
melkSlik gjør du det:
Kna medisterdeigen godt sammen med salt. Den skal bli ganske seig. Ha i potetmel, ingefær og muskat og bland det godt inn. Spe med melk; ha i litt og litt og kna til det blir en jevn farse. Form kaker. Det er lettere med våte hender. Stek kakene i smør eller ribbefett ca 7 minutter på hver side med på middels varme.
