Nachos med kjøttdeig og ost

Forvarm ovnen til 220 grader. Finhakk løken. Stek den gyllen i olje. Hakk hvitløk og stek i ett minutt til. Ha i kjøttdeigen og stek den til den får god farge. Del den opp mens du steker. Ha i chilipulver, kumin, sukker, bønner og tomatsaus. La det koke i ca 10 minutter. Smak til med litt sitronsaft, salt og pepper. Legg kjøttdeigen på en ildfast form. Hakk chili og legg den på toppen. Legg tortillachips rundt langs kanten.

Dekk med revet ost og sett den i ovnen til osten smelter. Servér med rømme og koriander - eventuelt litt salat.