Rødspette med mandler

Dryss salt og pepper på rødspettefiletene, dryss på mandelflak og brett filetene i to. Stek dem lett i olje uten at de blir brune, ca. 8 minutter. Rens og grovkutt grønnsakene og kok dem knapt møre i lettsaltet vann. La dem renne godt av. Lag sausen etter anvisningen. Server fisken med grønnsakene og sausen, samt kokte poteter eller brød.