Rundstykker med havrekli

16 rundstykker. I ovn ved 225° i ca. 20 minutter. Varm melken til den er lunken, 37°/fingervarm. Rør ut gjæren og tilsett olje, salt, sukker, havrekli og sammalt hvete. Rør inn hvetemelet og elt deigen til den er blank og smidig. Dekk den godt til og la den heve til dobbel størrelse, ca. 1 time. Elt deigen om, del den i 16 jevnstore emner, som trilles til sprekkfrie boller. Sett dem tett sammen i rund form, ca. 26 cm i diameter. Etterhev rundstykkene i ca. 20 minutter, pensle dem med vann og dryss på litt grovt mel eller havrekli. Stek rundstykkene nederst i ovnen.