Salat med sellerirot og mango
Denne salaten er og blir Christopher Sjuves yndlingssalat. Helt sjef.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
SalatIngredienser
0.5 stk
sellerirot12 stk
aspargesbønner1 stk
mango12 stk
sukkererterDressing
1 dl
olivenolje3 ss
sitronsaft1 ts
sennep1 fedd
hvitløkSlik gjør du det:
Skrell selleriroten og skjær den i fyrstikkstore biter. Ha i en stor bolle. Kok aspargesbønnene i ett minutt, skyld i kaldt vann og ha i bollen. Del opp mangoen i biter og snitt sukkerertene. Ha i bollen. Lag dressing: Bland olje, sitron, sennep og knus i hvitløken. Bland godt. Hell over salaten og bland godt.
