Saltbakt fisk
Det er så superduperenkelt at det er en lek! Prøv gjerne med fjellaure.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
30 minutter
HovedrettIngredienser
Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Bland saltet med vannet til det blir en formelig masse.
Legg salt i bunnen av en ildfast form. Legg fisken på toppen og dekk med resten av saltet (hodet og halen trenger ikke dekkes).
Bak i en halv time. Kakk løs saltet og fjern det. Nå er det lett å fjerne skinnet.
Servér gjerne med potetsalat.
