Couscous med spekeskinke

Couscous med spekeskinke

Couscous som ikke verden har sett maken til.

Christopher Sjuve

15 minutterHovedrett

Ingredienser

3 dlvann

2 sskyllingbuljong, eller to terninger

8 skiverspekeskinke

1 stkrød paprika

1 stkgul paprika

0.5 stkagurk

1 stkløk

Slik gjør du det

Skrell løken. Finhakk den og stek gyllen.

Kok opp vann og buljong. Ha i couscous og la det svelle i to, tre minutter. Bland inn løken.

Brun smøret (til det lukter nøtteaktig) og bland det inn i couscousen.

Hakk opp paprikaene og agurken i biter og vend dem inn. Knus hvitløkfeddet og bland godt.

Skjær opp spekeskinkeskivene i småbiter og ha i couscousen. Servér.

Kanskje disse også frister?

Couscous med chorizo

Couscous med chorizo

Couscous med friske grønnsaker

Couscous med friske grønnsaker

Couscous med friske grønnsaker

Couscous med friske grønnsaker

Couscous med roulli og auberginerøre

Couscous med roulli og auberginerøre

Couscousfylte auberginer

Couscousfylte auberginer

Kyllingspidd med spekeskinke servert med couscoussalat

Kyllingspidd med spekeskinke servert med couscoussalat

Stekt kylling, eplechutney og couscous

Stekt kylling, eplechutney og couscous

Couscoussalat

Helstekt fylt kylling servert med appelsin og couscous

Helstekt fylt kylling servert med appelsin og couscous