Fårikål
Fårikål er heldigvis like godt som det er enkelt å lage. Det er ikke verre enn å legge kål og lammekjøtt lagvis med litt vann, salt pepper. Da får du fårikål!
Aase Strømstad90 minutterHovedrett
Ingredienser
Slik gjør du det
Den aller beste fårikålen kokes av fårebog. Bruk ellers lammebog eller lammestek i skiver, eventuelt nyrestykke. Skjær kålen i store båter og legg kål, kjøtt, pepper og salt lagvis i kokekaret. Hell på vann, kok opp, skru ned varmen og la fårikålen surre til alt er mørt, ca. 1 time. For fargens skyld kan fårikålen garneres med fine strimler av appelsinskall, eller hakket persille. Kokte poteter hører med. Tips: Kok gjerne en stor porsjon, for fårikål er enda bedre neste dag!
Kanskje disse også frister?
2 timer
Hovedrett
Peruansk lammegryte med øl og gresskar
4 timer
Hovedrett
Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall
30 minutter
Grillmat
Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker
30 minutter
Hovedrett
Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré
2 timer
Tapas
Terrine a la betasupe
1 time
Hovedrett
Lammekebab med mynteyoghurt og bulgursalat
30 minutter
Hovedrett
Lammekoteletter med paprikasaus og squash
15 minutter
Gryterett
Het gryte
3 timer
Hovedrett
Gammeldags lammestek