Fennikel

Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt

Fennikel er en grønnsak med sterk lukt og aromatisk smak som kan minne om anis. Fennikel av svært anvendelig og kan brukes både rå, kokt, stekt og grillet.

Energiinnhold

Alle næringsstoffer

Vann

94 g

Kilojoule

106 kJ

Kilokalorier

25 kcal

Protein

1.4 g

Fett

0.4 g

Mettet

0.1 g

Trans

0 g

Enumettet

0.1 g

Flerumettet

0.2 g

Kolesterol

0 mg

Karbohydrat

3 g

Mono+Disakk

2.1 g

Sukker

0 g

Kostfiber

2 g

Alkohol

0 g

Retinol

0 µg

Beta-karoten

140 µg

Vitamin A

12 RAE

Vitamin D

0 µg

Vitamin E

0.2 alfa-TE

Tiamin

0.01 mg

Riboflavin

0.03 mg

Niacin

0.6 mg

Vitamin B6

0.05 mg

Folat

27 µg

Vitamin B12

0 µg

Vitamin C

12 mg

Kalsium

49 mg

Jern

0.7 mg

Natrium

52 mg

Kalium

454 mg

Magnesium

17 mg

Sink

0.2 mg

Selen

0 µg

Kobber

0.07 mg

Fosfor

50 mg

Protein

1.4 g (29 %)

Fett

0.4 g (8 %)

Karbohydrat

3 g (62 %)

Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.

Vi har 103 oppskrifter med Fennikel

1 time

Hovedrett

Fennikkelsuppe med torsk og reker

10 minutter

Forretter og småretter

Fiskesuppe med masse skjell

1 time

Hovedrett

Tarte tatin med fennikel og rødløk

Bouillabaisse - fransk fiskesuppe

Sopp med persille og parmesan

30 minutter

Forretter og småretter

Fiskesuppe med deilig lokk