Kikerter

Kikerter

Clotilde Dusoulier

Kikerter er en belgfrukt som er svært populær rundt hele Middelhavet. Den er en verdifull proteinkilde for veldig mange, særlig vegetarianere. Du kan bruke kokte kikerter til å lage salater, vegetarretter og supper. Eller: Ha på godt med salt og pepper og bak dem i ovnen med yndlingskrydderne dine så får du en herlig, sprø snack.

Viktige næringsstoffer

Protein

7.5 g (30 %)

Fett

2.5 g (10 %)

Karbohydrat

14.8 g (59 %)

Alle næringsstoffer

Vann

67 g

Kilojoule

521 kJ

Kilokalorier

124 kcal

Protein

7.5 g

Fett

2.5 g

Mettet

0.3 g

Trans

0 g

Enumettet

0.7 g

Flerumettet

1.1 g

Kolesterol

0 mg

Karbohydrat

14.8 g

Stivelse

14.4 g

Mono+Disakk

0.4 g

Sukker

0 g

Kostfiber

6.2 g

Alkohol

0 g

Retinol

0 µg

Beta-karoten

12 µg

Vitamin A

1 RAE

Vitamin D

0 µg

Vitamin E

1.3 alfa-TE

Tiamin

0.05 mg

Riboflavin

0.03 mg

Niacin

0.2 mg

Vitamin B6

0.11 mg

Folat

73 µg

Vitamin B12

0 µg

Vitamin C

0 mg

Kalsium

68 mg

Jern

1.6 mg

Natrium

213 mg

Kalium

163 mg

Magnesium

34 mg

Sink

1.1 mg

Selen

20 µg

Kobber

0.05 mg

Fosfor

103 mg

Vi har 31 oppskrifter med Kikerter