Bladpersille
Foto: Inkognito/frukt.no
Bladpersille har glatte, taggete blad som er litt mindre sprø enn kruspersille. Brukes ofte som smaksetter som andre urter, da bladpersille fremhever andre smaker når den kokes. Prøv bladpersille i sauser, marinader og wok. Bladpersille skal ha frisk grønn farge.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
3.1 g (60 %)
Fett
0.4 g (7 %)
Karbohydrat
1.6 g (31 %)
Alle næringsstoffer
Vann
85 g
Kilojoule
135 kJ
Kilokalorier
32 kcal
Protein
3.1 g
Fett
0.4 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.3 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
1.6 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
1.6 g
Sukker
0 g
Kostfiber
5 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
5600 µg
Vitamin A
467 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
2.6 alfa-TE
Tiamin
0.07 mg
Riboflavin
0.11 mg
Niacin
0.8 mg
Vitamin B6
0.11 mg
Folat
78 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
108 mg
Kalsium
163 mg
Jern
2.5 mg
Natrium
30 mg
Kalium
841 mg
Magnesium
35 mg
Sink
0.9 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.1 mg
Fosfor
98 mg
Vi har 75 oppskrifter med Bladpersille
Eggesmør
Enkel fiskegrateng
Court-bouillon
Lammeskank i Porter
Biff Rydberg
Spagetti med hvitløk og chili
Scampi med mangosaus
Blåskjell gratinert med tomat og salami
Libanesisk taboulé
Varmrøkt laksefilet servert med sellerikrem, marinert steinsopp og engsyrevinaigrette
Helstekt fylt kylling med urter og sitron, servert på en seng av linser og grønnsaker
