Julegrøt

Ha ris, krydder (splitt vaniljestangen i to) og vann i en tykkbunnet kasserolle. Kok opp og la trekke under lokk til vannet har kokt inn, ca 15-20 min. Varm opp melken for seg og hell i mesteparten av melken i den innkokte grøtrisen. Rør godt og la grøten trekke under lokk på laveste trinn på platen i ca 1 time. Tilsett mer melk om nødvendig under trekketiden. Rør minst mulig i grøten under trekketiden. Ta ut kanelstang og vaniljestang. Server med "smørøye", sukker og kanel.