Ingredienser

Slik gjør du det

Skjær løken i skiver og stek den myk i olje.
Ha risen i en kjele og dekk med vann. Kok risen i ca 10-15 minutter - sil av overflødig vann.
Skjær mangoen i små terninger. Når risen er ferdig, vend inn stekt løk, mango og kokosmasse.
Smak til med salt og pepper.
Ha eventuelt over strimlet, frisk basilikum og limeskall ved servering.
TIPS: Det går fortere å koke risen dersom du legger den i vann i ca 30 minutter før koking.

Kanskje disse også frister?

1 timeRisotto i kakeform
Hovedrett
Risotto i kakeform
45 minutterCurry med kjøtt og ris
Hovedrett
Curry med kjøtt og ris
1 timeArancione
Hovedrett
Arancione
30 minutterRisotto med havets frukter
Risotto med havets frukter
30 minutterBrokkoliburger
Vegetar
Brokkoliburger
30 minutterRisotto Carbonara
Forretter og småretter
Risotto Carbonara
20 minutterRis som smaker
Tilbehør
Ris som smaker
20 minutterEnkel risotto
Hovedrett
Enkel risotto
1.5 timeBiryani - indisk kyllingrett
Hovedrett
Biryani - indisk kyllingrett