Kjøttbrød med oliven

Mal kjøttet, finhakk løk, persille, rosmarin og knus hvitløken. Bland alt godt sammen og la det hvile i kjøleskapet en times tid. Form farsen til et avlangt brød og legg den i en smurt ildfast form. Stekes i ovnen på 190 grader i ca 1 time. Ta ut stilkfestet og snitt toppen på tomatene, dryss over timian. Stek tomatene med farsen de siste 10 min. Retten serveres direkte fra formen.