Hjem
Lammeschnitzler med ost og tomat
Lammeschnitzler med ost og tomat

Lammeschnitzler med ost og tomat

Oppskrift av: Aase Strømstad
15 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

500 g

lammekjøtt, kvernet

1 ts

salt

0.5 ts

pepper

0.5 ts

timian, tørket

1 stk

bifftomat

4 skiver

sveitserost

olje eller smør til steking

Slik gjør du det:

Rør kjøttet sammen med salt, pepper og smuldret timian. Klapp deigen jevnt ut og del den i fire tynne schnitzler. Flå og skjær tomaten i terninger og fordel dem på kjøttet, legg på en osteskive og brett kjøttet sammen over fyllet. Stek schitzlene i smør på middels varme til kjøttet er gjennomstekt, ca. 10 minutter. Server schnitzlene med poteter og grønnsaker.

Kanskje disse også frister?

Peruansk lammegryte med øl og gresskar

Peruansk lammegryte med øl og gresskar

2 timerHovedrett
Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

4 timerHovedrett
Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

30 minutterGrillmat
Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

30 minutterHovedrett