Nordisk viltwok

Name: Nordisk viltwok
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedrett

Einebær, timian, kål og sopp er velsmakende ingredienser i denne woken. Potetmos, gjerne smakt til med revet ost, er godt til.

Christopher Sjuve

30 minutter

Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

500 g

1 stk

300 g

2 stk

200 g

1 ss

1 ss

10 stk

2 stk

1 ss

1 ss

viltbuljong - eller viltfond

2 dl

2 dl

1 ts

0.5 ts

Slik gjør du det:

Skyll og skjær purren i strimler, rens ogstrimle kålen. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne staver, del soppen i mindre biter.

Stek kjøttdeig og grønnsaker i olje ogsmør i en wok eller stor stekepanne.

Rør inn krydder, fond, soyasaus og vann,og la det hele småkoke i ca. 5 minutter.

Rør inn tyttebær og smak til med salt ogpepper.

Kanskje disse også frister?

Nordisk viltwok

Einebær, timian, kål og sopp er velsmakende ingredienser i denne woken. Potetmos, gjerne smakt til med revet ost, er godt til.

Ingredienser

Slik gjør du det:

Kanskje disse også frister?

Autentisk bolognese

Fritert bacon

Kjøttpudding

Hamburger med egg