Ovnsbakt sesam- og korianderlaks med linser og brokkoli

Begynn med å koke linsene. Skyll dem godt i et dørslag under rennende vann. Finhakk løk og surr i olje sammen med linsene. Smuldre opp buljongterningene og tilsett i kasserollen sammen med vannet (les på pakken) Kok opp og la trekke ca 20 min. Rens og del brokkoli i buketter og paprika i biter og kok møre i lettsaltet vann i 5-6 min. Rør sammen soyasaus, vann, sukker, sennep og ingefær i en liten kasserolle og kok opp. Hell dressingen over grønnsakene ved servering. Legg laksefileten i en ildfast form og "ringle" over olivenolje, presset sitronsaft, skall (kun det gule), salt, pepper og hakket hvitløk. Bak i varm stekeovn ved 200 ºC i 10-15 min. Ha sesamfrøene i en tørr stekepanne og varm opp under omrøring, pass på at de ikke blir brent, kun gylne. Dryss sesamfrø og frisk koriander over laks og grønnsaker ved servering.