Sjømannsbiff

Skjær løken i tynne skiver og stek dem i smør. Ta dem opp. Skjær kjøttet i tynne skiver og brun dem. Dryss på salt og pepper. Skrell potetene og skjær dem i skiver. Legg poteter, kjøtt og løk lagvis i en gryte. Kok ut stekepannen med buljong og øl og hell sjyen i gryten. Etterstek retten under lokk på svak varme i ca. 45 minutter, til potetene er myke og kjøttet mørt.