Spekeskinke med salat og oliven
En salat med skinke og oliven er redningen på late dager.
Oppskrift av: Wenche Andersen
10 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
12 skiver
spekeskinke (tynne skiver)Dressing
1 ts
balsamicoeddik0.5 ts
salt0.5 ts
sukker3 ss
olivenoljeSlik gjør du det:
Legg skinke i tynne skiver på flate tallerkener. Pensle skivene med litt olivenolje. Riv salaten i biter. Visp/rist sammen dressingen og vend inn i salaten. Legg salaten på tallerken sammen med skinken. Pynt med revet parmesan, oliven og blader fra ringblomst.
