Tabbouleh
Tabbouleh er salaten som spises mest i Levanten. Prøv den da vel!
Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
SalatIngredienser
4 porsjoner
150 g
bulgur0.5 stk
agurk2 stk
vårløk eller en halv gul løk10 stk
cherrytomat1 kvast
mynte1 kvast
persilleDressing
1 fedd
hvitløk1 dl
olivenolje2 ss
sitronsaftSlik gjør du det:
Kok bulguren (følg instruksjonene på pakningen) og sil av. Ha i en bolle.
Hakk agurk og løk i biter og del tomatene i to og det i bollen. Finhakk mynte og persille og bland det godt med det andre i bollen.
Lag dressing ved å knuse hvitløkfeddet og blande med olje og sitronsaft. Vend det inn i salaten og smak til med salt.
