Agurkruller

24 ruller Skjær agurkene langsetter med potetskreler i tynne skiver, en til hver rull. Tørk dem i kjøkkenpapir. Rør Philadelphiaost kremaktig med pepperrot, urter og sitronskall. Smør 2 ts av ostekremen på hver agurkskive. Legg på kjøtt eller røkelaks med små bunter av paprika eller sukkererter i den ene enden. Rull agurkskivene sammen. Sett dem i kjøleskap i ca. 20 minutter til fyllet er fast. Pynt med dill og dryss en anelse salt og pepper over. Tips: Rull en ekstra skive kjøtt eller røkelaks utenpå agurkrullen og fest den med en tannstikker. Dryss på ekstra salt og pepper.