Hjem
Elgkarbonader
Elgkarbonader

Elgkarbonader

Oppskrift av: Aase Strømstad
20 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 700 g

    elgkjøtt fra bog

  • 1 stk

    løk

  • 1.5 ts

    salt

  • 0.5 ts

    pepper

  • 1 ss

    potetmel

  • 2 dl

    matfløte

  • 1 stk

    egg

  • smør til steking

    • Slik gjør du det:

    Mal kjøttet sammen med løken. Rør inn salt, pepper og potetmel og spe med fløten. Rør inn egget. Form flate kaker og stek dem i smør i 3-4 minutter på hver side. Server dem med brunet løk, poteter og salat.

    Kanskje disse også frister?

    Reinsdyrfilet med skogsopp

    Reinsdyrfilet med skogsopp

    1 timeHovedrett
    Flatbiff av reinsdyr med tyttebærsaus

    Flatbiff av reinsdyr med tyttebærsaus

    1 timeHovedrett
    Elgkarbonader

    Elgkarbonader

    30 minutterHovedrett
    Carpaccio av hjort

    Carpaccio av hjort

    5 minutterForretter og småretter