Squash
Clotilde Dusoulier
Squash tilhører gresskarfamilien, men i motsetning til gresskar høstes squash i umoden tilstand. Squash ligner på en agurk i utseende, men er noe kortere og formen er rund eller sekskantet. Fruktkjøttet har en fast og jevn konsistens med en nøytral smak.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
1.8 g (45 %)
Fett
0.4 g (10 %)
Karbohydrat
1.8 g (45 %)
Alle næringsstoffer
Vann
94 g
Kilojoule
83 kJ
Kilokalorier
20 kcal
Protein
1.8 g
Fett
0.4 g
Mettet
0.1 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.2 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
1.8 g
Stivelse
0.1 g
Mono+Disakk
1.7 g
Sukker
0 g
Kostfiber
0.9 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
550 µg
Vitamin A
46 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.1 alfa-TE
Tiamin
0.12 mg
Riboflavin
0.02 mg
Niacin
0.3 mg
Vitamin B6
0.15 mg
Folat
52 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
21 mg
Kalsium
25 mg
Jern
0.8 mg
Natrium
1 mg
Kalium
360 mg
Magnesium
22 mg
Sink
0.3 mg
Selen
1 µg
Kobber
0.02 mg
Fosfor
45 mg
Vi har 133 oppskrifter med Squash
Grovt brød med pesto og ovnsbakte grønnsaker
Mettende vintersuppe med pistou
Grønnsakkarri
Pannestekt røkt kolje med chili- og tomatsaus, grønnsaker og potetmos
Steinbit i wok med grønnsaker og sursøt saus
Ratatouille
Foliebakt grønnsaksmiks
Grillet laksefilet med grønnsaker og urter
Fisk og grønnsaker i form
Sesampanert laks
Breiflabbfilet nicoise
