Bladpersille
Foto: Inkognito/frukt.no
Bladpersille har glatte, taggete blad som er litt mindre sprø enn kruspersille. Brukes ofte som smaksetter som andre urter, da bladpersille fremhever andre smaker når den kokes. Prøv bladpersille i sauser, marinader og wok. Bladpersille skal ha frisk grønn farge.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
3.1 g (60 %)
Fett
0.4 g (7 %)
Karbohydrat
1.6 g (31 %)
Alle næringsstoffer
Vann
85 g
Kilojoule
135 kJ
Kilokalorier
32 kcal
Protein
3.1 g
Fett
0.4 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.3 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
1.6 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
1.6 g
Sukker
0 g
Kostfiber
5 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
5600 µg
Vitamin A
467 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
2.6 alfa-TE
Tiamin
0.07 mg
Riboflavin
0.11 mg
Niacin
0.8 mg
Vitamin B6
0.11 mg
Folat
78 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
108 mg
Kalsium
163 mg
Jern
2.5 mg
Natrium
30 mg
Kalium
841 mg
Magnesium
35 mg
Sink
0.9 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.1 mg
Fosfor
98 mg
Vi har 75 oppskrifter med Bladpersille
Rådyr wallenberg
Wagyu tataki med sprø lotusfrukt, persille og ponzu limedressing
Linsesuppe med bacon
Skinnstekt torsk med rødbetpurè og beurre blanc
Lammestek på italiensk
Kveite i wok
Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis
Grillet laks med rosépepper
Krydrede blåskjell
Linguine alla carbonara
Lammeboller på pinne med tzatziki
