Laks med lime- og chilipesto

Kjør soltørkede tomater, renset chilipepper, paprika og løk i foodprocessor sammen med litt av oljen fra tomatene og parmesan. Smak til med revet limeskall, limesaft, salt og pepper. Fordel blandingen over laksefiletene og stek dem i ovn ved 175 grader i ca. 10 minutter. Kok opp fløte, vin og buljong, og jevn det med hvetemel. Smak til med hvitvinseddik. Legg rips i sausen. Kok risen etter anvisningen og server den til.